Taç tabanlı fırınlar baklava için en uygun fırınlardır ..

Taç tabanlı fırınlar baklava için en uygun fırınlardır. Fırın ayarı taş tabanlı fırınlarda 200 derece, konveksiyonel fırınlarda ise 180 derece olmalıdır. ( Baklava - sozleri.org )