Pizza

Paylaş


Pizza Sözleri

Peynirleri güzel bir şekilde eriyen sucukları sosisleri gayet nefis bir şekilde pişen pizzamız servise hazır. Afiyet olsun…”
Son olarak pizzamızı tekrar fırına sürelim ve 200° fırında 20 dk daha pişmeye bırakalım.”
Üzerine tercihe göre dilimlenmiş sucuk, dilimlenmiş sosis, domates kurusu, dilimlenmiş mantar ve mısır tanelerini ekleyelim.”
Domates sosunun üzerine bolca mozzarella peyniri rendesi veya kaşar peyniri rendesini yerleştirelim.”
Yarı pişen hamurumuzu fırından alıp hazırladığımız sosu üzerine bolca sürelim. Kenarlarına doğruda güzelce sürersek kenarları da daha güzel kızaracaktır.”
Hamurumuz pişerken pizzanın sosu için domates sosu, zeytinyağı, kuru fesleğen ve kekiği ekleyerek güzelce karıştıralım.”
Pizza tepsisini önceden ısıttığımız 200° fırına sürerek hamurumuzu 10 dk pişirelim.”
Bir çatal yardımıyla hamurumuzun tüm yüzeyine delikler açalım böylelikle hamur pişerken kabarmayacaktır.”
Dilerseniz normal fırın tepsisine pişirme kâğıdı sererek veya altına mısır unu serperek de hazırlayabilirsiniz.”
Açtığımız hamuru unladığımız pizza tepsisine alalım ve elimizle etrafını düzeltelim.”
Açtığımız hamuru pizza tepsisine almadan önce boyutu uygun mu diye kontrol edelim.”
Kestiğimiz parçayı beze haline getirerek un serptiğimiz tezgâhta merdane yardımıyla açalım. Hafifçe un serperek merdaneye yapışmamasını sağlayabilirsiniz.”
Elimizle yine toparlayıp havasını aldıktan sonra 2 eşit parçaya bölelim. Eğer ince hamurlu pizza hazırlamak istiyorsanız aynı hamuru 3 parçaya da bölebilirsiniz.”
Mayalanan hamurun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgâha hamuru alalım.”