Yetişkin bir aslanı, kaplanı uslandırıp adam etmek neyse, zeytinlik yetiştirmek de o! Yürek ister, sebat ister bu iş. Necati Cumalı”
Ege’de bir Zeytin ağacının altına gömün beni. Çevirin etrafını. Bir de yalan uydurun. Türbedir deyin. O zaman ne kadar zeytinlik varsa korurlar.”
Ve bir de ağaç yarattık ki, Turi Sinadan çıkar; hem yağ bitirir, hem yiyeceklerine bir katık. Müminûn Sûresi, 20. Ayet”
Binlerce yeşil gözü olan bir zeytin ağacı gibi, çok şey görmüşüm gibi ve çok şey geçmiş gibi başımdan. Ah! Dedim sonra Ah! Didem Madak”
Sen bana soframdaki siyah zeytin kadar yakınlık göstermedin. Zeytin en azından her kahvaltıda beni yalnız bırakmıyor.”
Ağaçların bilgesi, zeytindir kuşkusuz. En çelimsizi bile kendini kabul ettiren bir ağırbaşlılık, bir suskunluk içinde. Mehmet Başaran”
Dünya nimetinde gözüm yok ama bir zeytin ağacının gölgesinde bir bardak çay olursa olsun. Nazan Bekiroğlu ”
Geniş bir kahvaltı tabağı üzerinde bir çift zeytin yalnızlığı. Nasıl da doldurur oysa içime, kendi halinde bir Ağustos gününü.”
Hüzünlü bir zeytin ağacıyım Ege’de, kalabalık bir yalnızlığın, uzak bir aşk’ın sergüzeşti. Arzu Eşbah ”
Yani, öylesine ciddiye alacaksın ki yaşamayı, yetmişinde bile mesela, zeytin dikeceksin. Nazım Hikmet”
Yokluğun pazartesi sabahı, kahvaltı yok. Zeytin, gözlerini hatırlatır. Tadım yok, çayı şekersiz içiyorum.”
Zeytin ağaçları dikeceğiz, kanlı postallarınızın bastığı yerlere. Barış için, sevgi için, umut için.”
