Çiğ Köfte

Çiğ köfte ayran, ben sana hayran!

Kanka bana çiğ köfte mi ısmarlayacaksın aşkım?

Sen çiğ köfte ben lavaş, sar beni yavaş yavaş.

14 Şubat hayal ürünüdür, tek gerçek çiğ köfte dürümdür.

Çiğ köfte dünyası, hayat gibi; biraz acı, biraz tatlıdır!

Bim çiğ köftesi yiyen adam gelmiş aşının içinde ne var bilmiyoruz diyor.

Aşkım bana romantik bir söz söyler misi? Çiğ köfte ayran, sen benimsin hayvan!

Şu hayatta çiğ köfte diye bir gerçek varken, nutella söz konusu bile olamaz.

Çiğ köfte planlanarak yenmez. Aniden, gece gündüz, tok karnına, kısaca her an yenme potansiyeli vardır içimizde.

Bu sefer çiğ köfte yiyemememin nedeni uzakta olmamdı. En azından bu içimi rahatlattı.

Sen kadayıf kadar tatlı, lahmacun kadar sıcak, çiğ köfte kadar yakıcı, dolma gibi çekici, bulgur gibi asil ve içli köfte kadar dayanılmazsın.

Bana balık verme, bana balık tutmayı da öğretme, bana çiğ köfte getir, marul getir, bana nar ekşisi getir zalımın oğlu!

Talebe mi? Yemeğe tatlı ile başlayan, bayat ekmek yiyen, hocayla savaşan, çiğ köfte, çikolata, çaya aşk yaşayan, uykuyu özlemiş, rahlesiyle özdeşleşmiş, namaz vaktini teneffüs bilmiş kişidir.

1,5 su bardağı çiğ köftelik esmer bulgur

1 su bardağı sıcak su (200 ml)

2 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı isot

1 adet küçük boy soğan