Zeytin

Ve bir de ağaç yarattık ki, Turi Sinadan çıkar; hem yağ bitirir, hem yiyeceklerine bir katık. Müminûn Sûresi, 20. Ayet

Ege’de bir Zeytin ağacının altına gömün beni. Çevirin etrafını. Bir de yalan uydurun. Türbedir deyin. O zaman ne kadar zeytinlik varsa korurlar.

Yetişkin bir aslanı, kaplanı uslandırıp adam etmek neyse, zeytinlik yetiştirmek de o! Yürek ister, sebat ister bu iş. Necati Cumalı

Tümünü seviyorum, ama en çok zeytini. Öncelikle dalı ile barışı, altın renkli yağı ile huzur ve mutluluğu sembolize ettiği için. Aldous Huxley

Zeytinyağını yiyiniz ve onunla yağlanınız. Zira onda yetmiş derde deva vardır. Bu dertlerden birisi de cüzzam hastalığıdır. Hadisi Şerif

Zahmetli olur dallarından toplaması, alın teri ile yıkanmıştır yağının her damlası, sağlığın başında gelir zeytinyağı, hastalıklara dost, tansiyona, şekere de iyi gelir.

Havada uçan yeşil zeytine ne derler? Havada uçan yeşil zeytin. Ya yerden giden siyah zeytine ne derler? Yukarıda uçan yeşil zeytinin gölgesi.

Bizim soframızda yiyecek olarak sadece ekmek, zeytin de bulunsa yine de biz çok zenginiz, herkesten daha çok zenginiz. Çünkü gönlümüzde Allah aşkı var. İşte hakiki zenginlik budur.

Akdeniz’in tümü, dişlerin arasındaki siyah zeytinlerin acı tadından yükseliyor sanki. Etten ve şaraptan daha eski bir tat; serin su kadar eski bir tat. Lawrence Durrell

Önde zeytin ağaçları, arkasında yar. Sene 1946, Mevsim sonbahar. Önde zeytin ağaçları neyleyim. Dalları neyleyim. Yar yoluna dökülmedik yolları neyleyim. Bedri Rahmi Eyüboğlu

Sensizlikten sonra ölmeye meylim var. Adımı unutma. Bu günden sonra tek fethim, bir avuç kara toprak. Gün gelir üzerimde yeşil bir zeytin ağacı. Fatih Alıç

Allah, sizin için, o su ile ekin, zeytin, hurmalıklar, üzümler ve her çeşit meyveleri bitirir. Şüphesiz ki bunda düşünecek bir topluluk için büyük bir ibret vardır. Nahl Suresi 11. Ayet

Bu sabahta sana yazıyorum hayallerimi süsleyenim; Sen kahvaltı sofrasının başköşesinde oturan kralsın, sen benim siyah yeşil tonlarımdaki canım zeytinimsin.

Oysa bir bardak su yetiyordu saçlarını ıslatmaya. Bir dilim ekmeğin bir iki zeytinin başınaydı doymamız. Seni bir kere öpsem ikinin hatırı kalıyordu. İki kere öpeyim desem üçün boynu bükük. Cemal Süreya

Bu buruşuk yüzlü ve her sene budanmaktan şeklini kaybetmiş eğri büğrü ağaçlar, uzun bir hikâyeyi anlatan garip şekilli harfler gibiydi ve herhalde Yusuf bunların dilinden anlıyordu. ​Sabahattin Ali

Yani, öylesine ciddiye alacaksın ki yaşamayı, yetmişinde bile, mesela zeytin dikeceksin hem de öyle çocuklara falan kalır diye değil, ölmekten korktuğun halde ölüme inanmadığın için, Yaşamak yani ağır bastığından. Nazım Hikmet

Var mı sevdiğin? Var tabii ki. Sen görsen sıradan bir çift göz. Bana sorarsan ne deniz yeşili ne de zeytin. Sonsuz bir vadide yürümek gibi. Kaybolmaya korkmayacağın tek kara parçası sanki. Fatih Alıç

Çok hırpalandım zeytin ağacı, çok hırpalandım sevgilim. Bu vakitsiz değişen haritalardan, kederli göklerden mübarek çocuklardan kapanmış çiçeklerden, geldi geçiyor dünya. Elimi tut, bir cümle söyle, içinde yalan olmayan bir cümle.