Etlerin ateş üzerinde - Mangal İle İlgili Sözler ..

Etlerin ateş üzerinde pişirilmek suretiyle hazırlanmasına mangal, bunun açık alanda keyfini çıkarmaya mangal keyfi denir. Kalabalıkta daha bir tadı çıkar ama mangalın ateşini körükleme ve et pişirme görevi başkasına verilince keyif asıl o zaman olur. ( Mangal )